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COOKING CLASS Baglio Florio from Adamo Bio, Alcamo

Baglio Florio, Calatafimi, Free municipal consortium of Trapani, Italy
Not Rated

Duration

3/4

Cancellation

Up to 7 days

Group Size

20 people

Languages

___

Overview

L’azienda agricola biologica Adamo offre la possibilità di scoprire i colori, i sapori e i profumi dei paesaggi collinari di Alcamo Doc.

Durante i corsi di cucina saremo lieti di condividere i segreti della cucina siciliana e di raccontare l’origine e gli aneddoti legati ad ogni singolo piatto.

Le nostre ricette e il nostro metodo di preparazione rispettano la tradizione culinaria del territorio, utilizzando materie prime coltivate in alcuni territori limitrofi frutto del lavoro dei nostri produttori.            

Al termine sarà possibile degustare i nostri piatti e bere il vino più appropriato al piatto.

Si possono mangiare anche: pasta fatta in casa con finocchi e sarde, annelletti al forno, zuppa di verdure estive, pasta con pesce spada, melanzane e menta. Li abbiniamo a caponata di melanzane (melanzane, carote, olive, capperi), caponata di mele (mele, carote, olive, capperi), melanzane incartate, sarde a beccafico, zucca in agrodolce e sfincione (una specie di di pizza).

Proponiamo prodotti tipici dello street food siciliano come arancine, panelle, bignè di patate, concludendo con dolci come cassata, sfinci, pignolata che fanno parte della più antica tradizione siciliana.

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HIGHLIGHTS

  • During the cooking classes we will be happy to share the secrets of Sicilian cuisine and to tell the origin and anecdotes related to each dish.
  • Our recipes and our method of preparation respect the culinary tradition of the territory, using raw materials grown in some neighboring territories resulting from the work of our producers.
  • At the end it will be possible to taste our dishes and drink the most appropriate wine for the dish.
  • You can also eat: homemade pasta with fennel and sardines, baked annelletti, summer vegetable soup, pasta with swordfish, aubergines and mint.
  • We offer typical Sicilian street food products such as arancine, panelle, potato puffs, ending with desserts such as cassata, sfinci, pignolata which are part of the most ancient Sicilian tradition

Bulk discount (by percent)

Bulk discount adult
# Discount group From adult To adult Value
1 Discount from 4 to 20 4 20 20

Included/Excluded

  • Food
  • Wine
  • Sicilian typical food
  • Tasting

Activity's Location

Baglio Florio, Calatafimi, Free municipal consortium of Trapani, Italy

FAQs

Baby/Bambini
Yes/Si
Animal/Animali
Yes/Si

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